Förrätt
Jordärtskocksoppa med syltad lök & rökt olja
Mellanrätt
Stekt pilgrimsmussla med eldad havskräfta & champagnesås
Varmrätt
Svensk hängmörad biff med steksky, tryffelpotatispuré, bearnaisesås & tomatsallad
Alternativt bakad röding, tryffelpotatispuré, spetskål, vitvinsås & forellrom
Efterrätt
Bakad chokladmousse med hallon, kolafudge & maräng